ООО «АКМЭ»

СВЯЗАТЬСЯ С ПРЕДПРИЯТИЕМ

Адрес:

Россия, Алтайский край, Барнаул, Аносова, 11а к2

Телефон:

+7 показать телефоны ,

Трансглютаминаза TGT-PROQ

Трансглютаминаза TGT-PROQ
заказать товар
перезвоните мне
×
Заказать обратный звонок
Заказать обратный звонок Нажимая кнопку «ОТПРАВИТЬ», я даю согласие на обработку персональных данных
Ваше имя *
Контактный телефон *
Время, удобное для звонка
E-mail *
Примечание
Цена:
0.00 RUB
договорная
Тип: розница и опт
в наличии
Тел: показать номер

Энзимы

Трансглютаминаза TGT-PROQ

Энзимы Трансглютаминаза TGT-PROQ TGT-PROQ представляет собой белый порошок, полученный путем ферментации штамма Streptoverticillium mobarense, способствует увеличению выхода продуктов за счет комплексообразования белковых молекул. TGT-PROQ имеет ряд технологических свойств и большой интерес в пищевой промышленности, поскольку он позволяет получать продукты с повышенной белковой ценностью. Среди основных областей применения - использование в качестве текстур агента для утолщения и гелеобразования, имеющего высокую стабильность. Вызывает полимеризацию белков и, следовательно, способность изменения структуры и функциональных свойства белков. Активность этого фермента не зависит от кальция, его свойства связаны со способностью связывать гель, улучшает способность удерживать влагу, повышать эластичность и термостойкость полученного продукта. Применение TGT-PROQ не изменяет вкус, аромат и цвет пищи.
РУБРИКА:  Пищевые добавки, красители
Обновлен 26.05.17
Наши контакты
+7 показать телефоны
+7 (3852) 77-68-42
+7 (3852) 77-55-68
Россия, Алтайский край, Барнаул, Аносова, 11а к2
Сообщите, что контактную информацию нашли на портале

A G R O V E K T O R .ru

Напишите нам
мы ответим на все Ваши вопросы
Ваше имя

Ваш телефон

Ваш E-mail

Сообщение



код подтверждения x
2009-2017 © АгроВектор. All rights reserved.
КОРЗИНА ЗАКАЗОВ

Продавец Наименование Кол-во Цена  
ОЧИСТИТЬ КОРЗИНУ
ПРОДОЛЖИТЬ ПОКУПКИ
ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ
КОРЗИНА ЗАКАЗОВ (0)
ОФОРМЛЕНИЕ ЗАКАЗА
ВЕРНУТЬСЯ В КОРЗИНУ
ПРОДОЛЖИТЬ ПОКУПКИ
ОТПРАВИТЬ ЗАКАЗ