ООО «АКМЭ»

СВЯЗАТЬСЯ С ПРЕДПРИЯТИЕМ

Адрес:

Россия, Алтайский край, Барнаул, Аносова, 11а к2

Телефон:

+7 показать телефоны ,
Фото
Продам:

Концентрированный фермент трансглютаминаза TGT PROQ 1500

заказать товар
перезвоните мне
×
Заказать обратный звонок
Заказать обратный звонок Нажимая кнопку «ОТПРАВИТЬ», я даю согласие на обработку персональных данных
Ваше имя *
Контактный телефон *
Время, удобное для звонка
E-mail *
Примечание
Цена:
0.00 RUB
договорная
Тип: розница и опт
в наличии
Тел: показать номер
TGT PROQ 1500

НОВИНКИT

GT PROQ 1500 это концентрированный фермент трансглютаминаза


ВЛИЯНИЕ TGT PROQ 1500 НА КОНЕЧНЫЙ ПРОДУКТ:

а) Увеличие выхода:- Сывороточные белки остаются в осадке (в твороге) сильно сшитым ковалентными связями вместе с казеином, что приводит к увеличению выхода примерно на 15 – 25 %. 

б) Для улучшения качественных характеристик:- упругость, гибкость. Обеспечивает аналитические значения (жир, сухое вещество) в конечном продукте. 

Творог
Органолептические свойства, такие как вкус, цвет и запах остаются неизменными. Казеин и сывороточные белки переплетаются ковалентными связями и структура творога становится более твердой и упругой, сыворотка лучше отделяется в ходе технологического процесса и не отделяется уже в готовом продукте.
TGT PROQ 1500 НОВИНКИT GT PROQ 1500 это концентрированный фермент трансглютаминаза ВЛИЯНИЕ TGT PROQ 1500 НА КОНЕЧНЫЙ ПРОДУКТ: а) Увеличие выхода:- Сывороточные белки остаются в осадке (в твороге) сильно сшитым ковалентными связями вместе с казеином, что приводит к увеличению выхода примерно на 15 – 25 %. б) Для улучшения качественных характеристик:- упругость, гибкость. Обеспечивает аналитические значения (жир, сухое вещество) в конечном продукте. Творог Органолептические свойства, такие как вкус, цвет и запах остаются неизменными. Казеин и сывороточные белки переплетаются ковалентными связями и структура творога становится более твердой и упругой, сыворотка лучше отделяется в ходе технологического процесса и не отделяется уже в готовом продукте.
РУБРИКА:  Ингредиенты для молочной промышленности
Обновлен 26.05.17
Добавлен 26.05.17
Наши контакты
+7 показать телефоны
+7 (3852) 77-68-42
+7 (3852) 77-55-68
Россия, Алтайский край, Барнаул, Аносова, 11а к2
Сообщите, что контактную информацию нашли на портале

A G R O V E K T O R .ru

Напишите нам
мы ответим на все Ваши вопросы
Ваше имя

Ваш телефон

Ваш E-mail

Сообщение



код подтверждения x
2009-2017 © АгроВектор. All rights reserved.
КОРЗИНА ЗАКАЗОВ

Продавец Наименование Кол-во Цена  
ОЧИСТИТЬ КОРЗИНУ
ПРОДОЛЖИТЬ ПОКУПКИ
ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ
КОРЗИНА ЗАКАЗОВ (0)
ОФОРМЛЕНИЕ ЗАКАЗА
ВЕРНУТЬСЯ В КОРЗИНУ
ПРОДОЛЖИТЬ ПОКУПКИ
ОТПРАВИТЬ ЗАКАЗ